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- 籃式過(guò)濾器 藍(lán)式過(guò)濾器
啤酒懸浮的問(wèn)題一直是啤酒廠的技術(shù)問(wèn)題和焦點(diǎn)，它的研究是一套在一個(gè)主題的理論和實(shí)踐。探索啤酒懸浮液形成機(jī)理，研究識(shí)別懸浮物和啤酒沉淀物的方法，以及識(shí)別懸浮物的組成以解決這一技術(shù)問(wèn)題是一項(xiàng)長(zhǎng)而復(fù)雜的工作。對(duì)于技術(shù)人員在企業(yè)中，在適當(dāng)?shù)倪^(guò)程中加強(qiáng)過(guò)濾器，避免懸浮固體進(jìn)入酒，是解決問(wèn)題的有效方法。
液體籃式過(guò)濾器在國(guó)內(nèi)食品飲料行業(yè)的知名廠商已得到廣泛應(yīng)用和普及，它是一種封閉式過(guò)濾系統(tǒng)，分為單籃，雙籃和多籃等形式。其工作原理是使用壓力過(guò)濾。整個(gè)籃式過(guò)濾器由三部分組成：過(guò)濾容器，支撐籃和過(guò)濾籃;至于磁鐵的活動(dòng)是可選配件，根據(jù)具體情況自由配對(duì)。待過(guò)濾的液體從由支撐籃支撐的過(guò)濾籃的頂部流動(dòng)，使得液體均勻地分布在整個(gè)過(guò)濾器表面上，并且保持遍及過(guò)濾介質(zhì)的流動(dòng)分布的均勻分布，而沒(méi)有湍流的負(fù)面影響。液體從過(guò)濾籃的內(nèi)部流動(dòng)，雜質(zhì)顆粒保留在過(guò)濾籃中內(nèi)部，更換過(guò)濾籃不會(huì)污染液體的下游，也容易清洗過(guò)濾系統(tǒng)。濾籃采用手柄設(shè)計(jì)，濾籃更換快捷方便。大多數(shù)過(guò)濾容器由優(yōu)質(zhì)碳鋼或304,316不銹鋼制成，根據(jù)流量需要定制多籃過(guò)濾容器。
支撐籃的尺寸均勻，由直徑均勻的高強(qiáng)度不銹鋼絲網(wǎng)制成，為籃式過(guò)濾器系統(tǒng)提供了大而光滑的過(guò)濾表面。許多制造商試圖將自己的過(guò)濾器模擬到粗大口徑籃子或空板籃子來(lái)支撐籃子，但這些不能使籃式過(guò)濾器不能過(guò)濾效果，因?yàn)檫^(guò)濾籃本身不能承受過(guò)大的壓力，當(dāng)支撐籃不能實(shí)現(xiàn)有效的支撐，過(guò)大的壓力會(huì)導(dǎo)致過(guò)濾籃內(nèi)部纖維遷移，使過(guò)濾顆粒雜質(zhì)容易泄漏。具體來(lái)說(shuō)，大孔徑籃不能有效支撐濾籃，穿孔網(wǎng)籃有嚴(yán)重缺陷，會(huì)損壞濾籃30％有效過(guò)濾面積，導(dǎo)致局部壓力增強(qiáng)，容易發(fā)生泄漏。
要生產(chǎn)高品質(zhì)的過(guò)濾籃，必須使用好的原料，科學(xué)的設(shè)計(jì)，而啤酒廠一般使用聚丙烯過(guò)濾籃即可。生活磁體是籃式過(guò)濾器的可選組件，包括安裝在過(guò)濾籃中間的多個(gè)微小永久性永久磁體。它對(duì)于去除水管道中的雜質(zhì)非常有效，也可以去除細(xì)鐵雜質(zhì)，保護(hù)過(guò)濾籃，延長(zhǎng)過(guò)濾籃的使用壽命。
2，酵母培養(yǎng)用壓縮空氣滅菌過(guò)濾; 3，發(fā)酵罐/清酒罐背壓，進(jìn)口滅菌過(guò)濾; 2，使用壓縮空氣過(guò)濾器，6，工藝用水/沖泡水過(guò)濾; 7，硅藻土/ PVPP顆粒捕集和精濾器（4），無(wú)菌空氣和灌裝機(jī)CO2滅菌過(guò)濾器; 5，無(wú)菌水/脫氧水制劑; ; 8，啤酒過(guò)濾器; 9，純凈的啤酒消毒過(guò)濾系統(tǒng)，不影響啤酒泡沫的穩(wěn)定性; Durapore膜過(guò)濾器; 10，回收啤酒過(guò)濾; 11，替代硅藻土過(guò)濾器切向流過(guò)濾系統(tǒng)。
CIP水，沖泡水，瓶裝水，沖洗水和灌裝機(jī)沖洗水過(guò)濾籃過(guò)濾器為CIP水，糖化水，洗滌水，沖洗水和沖洗水灌裝機(jī)過(guò)濾器，可以去除顆粒雜質(zhì)，避免季節(jié)性變化或輸水管道由異常水質(zhì)引起劣化，影響生產(chǎn)的正常運(yùn)行。在此 - 位置選擇250微米過(guò)濾籃實(shí)現(xiàn)使用目的。
稀釋水（脫氧水）近年來(lái)，低度鮮啤酒受到消費(fèi)者青睞，啤酒稀釋技術(shù)迅速推動(dòng)。稀釋水應(yīng)具有相同的啤酒質(zhì)量和特性，大多數(shù)啤酒廠采用稀釋技術(shù)后的過(guò)濾器（過(guò)濾稀釋后的生產(chǎn)工藝：經(jīng)過(guò)熟酒 - 啤酒過(guò)濾 - 混合飲料 - 酒槽），高濃度稀釋飲料混合器安裝在精濾器單元后面。由于添加稀釋的水不會(huì)過(guò)濾啤酒，稀釋水的質(zhì)量非常高。通過(guò)上述過(guò)濾方法得到的稀釋水清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀，直接加入葡萄酒中，安全可靠。
過(guò)濾前過(guò)濾啤酒在國(guó)內(nèi)啤酒廠在實(shí)際生產(chǎn)中，有時(shí)發(fā)現(xiàn)硅藻土過(guò)濾器發(fā)生漏水現(xiàn)象突然發(fā)生，導(dǎo)致突然發(fā)生過(guò)濾堵塞。為了防止這種現(xiàn)象，要確保生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)，建議在啤酒過(guò)濾器安裝之前安裝一個(gè)具有成本效益的籃式除塵器，國(guó)內(nèi)啤酒廠家通常稱為籃式除塵器。過(guò)濾籃可以有效地去除硅藻土過(guò)濾器中的較大顆粒和部分粘性雜質(zhì)在發(fā)生突然的漏電事件的情況下，報(bào)警功能，盡管這將阻擋廉價(jià)的過(guò)濾籃，但它保護(hù)相對(duì)更昂貴的過(guò)濾元件。
啤酒填充之前的安全過(guò)濾技術(shù)人員眾所周知的是，即使檢查了酒的緣故，有時(shí)瓶中的啤酒在被送到包裝工廠進(jìn)行填充之后仍然會(huì)顯示為黑色渣滓或其他懸浮物 。 這可以通過(guò)在填充機(jī)的前面安裝具有1微米孔徑的過(guò)濾器來(lái)減少。
回收啤酒過(guò)濾由于種種原因，啤酒在半瓶酒或漏出酒后出現(xiàn)瓶裝，相應(yīng)的對(duì)策因個(gè)別情況而異，開(kāi)瓶回收是一種經(jīng)濟(jì)可行的方法。 在后面的罐子安裝了一個(gè)籃式過(guò)濾器后，可以保留雜質(zhì)，瓶蓋，玻璃碎片，有效保證過(guò)濾器后面的深層過(guò)濾器。
應(yīng)用說(shuō)明安裝籃式過(guò)濾器時(shí)，重要的是要注意，過(guò)濾器入口和出口的方向必須正確，液體從過(guò)濾籃的內(nèi)側(cè)流出，以便污垢殘留在過(guò)濾籃內(nèi)部。籃子在使用前應(yīng)浸泡在消毒劑或熱水中，并小心地放在籃子里。長(zhǎng)期停機(jī)或水管消毒后，可將濾籃取出，然后置于消毒液浸泡處理。確保濾籃的底部與濾籃的底部接觸，以免損壞濾籃的底部。過(guò)濾籃安裝在過(guò)濾器后，開(kāi)始工作，確保關(guān)閉下游閥門(mén)，打開(kāi)排氣閥，然后緩慢打開(kāi)上游閥門(mén)，直到水或葡萄酒在空氣中流出過(guò)濾器后關(guān)閉排氣閥，然后打開(kāi)下游閥門(mén)，以避免損壞瞬時(shí)壓力上升的過(guò)濾籃。當(dāng)過(guò)濾器進(jìn)出口壓差為24 bar時(shí)，需要更換新的過(guò)濾籃。更換過(guò)濾籃，看看底部是否損壞，以確定問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，定期檢查過(guò)濾籃的使用，保證及時(shí)更換，保證過(guò)濾效果。
應(yīng)用優(yōu)勢(shì)由于過(guò)濾籃本身的成本低，在突然堵塞的情況下，犧牲過(guò)濾籃以保護(hù)昂貴的高精度過(guò)濾器大大減少了對(duì)工廠更換零件的需要成本低，性價(jià)比高。頂部設(shè)計(jì)使得過(guò)濾籃快速且容易更換，同時(shí)流線的均勻分布使得保留在過(guò)濾籃中的介質(zhì)雜質(zhì)均勻分布。另外，過(guò)濾籃可以安裝在專用的磁性過(guò)濾器或活性炭，硅藻土中以除去鐵雜質(zhì)或吸附有機(jī)物。
支撐筐的高開(kāi)口率確保了過(guò)濾系統(tǒng)小，流量大，提高了過(guò)濾籃的實(shí)際使用面積，延長(zhǎng)了使用壽命。高強(qiáng)度支撐籃可有效支撐過(guò)濾籃，防止纖維遷移，確保過(guò)濾效率高，而且還能保持過(guò)濾籃的高機(jī)械強(qiáng)度。標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)籃適用于所有標(biāo)準(zhǔn)尺寸的過(guò)濾籃，因此過(guò)濾籃可以相互更換。
液籃過(guò)濾器一般，高效經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)逐漸被技術(shù)人員認(rèn)可，并逐漸應(yīng)用于啤酒，水和清洗液的過(guò)濾。
